रक्त-शर्करा – शरीर का रसायन और मानसिक स्वास्थ्य
किताब से – अध्याय 21: शरीर का रसायन और मानसिक स्वास्थ्य
रक्त-शर्करा
इंसुलिन कोशिकाओं को ग्लूकोज़ का उपयोग करने देता है। ग्लूकोज़ मस्तिष्क-कोशिकाओं का प्राथमिक ईंधन है। मानसिक कार्यप्रणाली के लिए इसकी स्थिरता अत्यंत आवश्यक है।
हाइपोग्लाइसीमिया (कम शर्करा): चिड़चिड़ापन, चिंता, भ्रम, कंपकंपी, मनोदशा में उतार-चढ़ाव, दिमाग़ी धुंध। चिंता, घबराहट, चिड़चिड़ापन, अवसाद को जगा सकता है। रोकथाम: नियमित भोजन, संतुलित पोषण, कार्बोहाइड्रेट के साथ प्रोटीन।
हाइपरग्लाइसीमिया / मधुमेह: थकान, अधिक प्यास, बार-बार पेशाब, धुंधली दृष्टि। अवसाद, संज्ञानात्मक गिरावट, चिंता का बढ़ा हुआ जोखिम। प्रबंधन: आहार, व्यायाम, दवा, निगरानी।
शर्करा की अचानक गिरावट चिड़चिड़ापन और चिंता पैदा कर सकती है। स्थिर रक्त-शर्करा स्थिर मनोदशा को सहारा देती है। जटिल कार्बोहाइड्रेट लगातार ऊर्जा देते हैं। प्रोटीन और स्वस्थ वसा ग्लूकोज़ के अवशोषण को धीमा करते हैं।
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असल ज़िंदगी की कहानियाँ
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श्लोक
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