साखरेची उसळी आणि रविवारची जेवणे

एकोणीस वर्षांचा देव कोलकात्यात शिकायचा आणि वसतिगृहात राहायचा. परीक्षेच्या काळात तो व्यवस्थित जेवण टाळून चहा, चिप्सची पाकिटे आणि गोड पेयांवर जगायचा. तिसऱ्या आठवड्यापर्यंत तो सकाळी अस्वस्थ असायचा, आणि दुपारपर्यंत धूसर आणि …

एकोणीस वर्षांचा देव कोलकात्यात शिकायचा आणि वसतिगृहात राहायचा. परीक्षेच्या काळात तो व्यवस्थित जेवण टाळून चहा, चिप्सची पाकिटे आणि गोड पेयांवर जगायचा. तिसऱ्या आठवड्यापर्यंत तो सकाळी अस्वस्थ असायचा, आणि दुपारपर्यंत धूसर आणि चिडचिडा व्हायचा. तो आपल्या मित्राला, ऋषीला म्हणाला, 'मला वाटते मी वेडा होत आहे. मला विचार करता येत नाही आणि विनाकारण रडावेसे वाटते.'

पोषणशास्त्राचा विद्यार्थी असलेला ऋषी प्रेमाने हसला. 'तू वेडा नाहीस. तुला चलाखपणे भूक लागली आहे.' त्याने समजावले की साखर रक्तशर्करा अचानक वाढवते आणि मग कोसळू देते, ज्यामुळे थरथर, चिंता आणि उदास मनःस्थिती येऊ शकते. नियमित जेवणामुळे रक्तशर्करा अधिक स्थिर राहते. त्याने हेही सांगितले की आतडे आणि मेंदू मज्जातंतू आणि रसायनांद्वारे एकमेकांशी बोलतात, त्यामुळे ताणाने पोट बिघडू शकते आणि निकृष्ट आहाराने मनःस्थितीवर परिणाम होऊ शकतो. 'दिलासा देणारे पदार्थ खाणे चुकीचे नाही,' तो म्हणाला, 'पण तोच तुझा सामना करण्याचा एकमेव मार्ग असेल, तर तू रोलर कोस्टरवर जाऊन पोहोचशील.'

त्यांनी मिळून एक योजना आखली: थोड्या प्रथिनांसह नाश्ता, मेसमध्ये व्यवस्थित दुपारचे जेवण, अल्पोपाहार म्हणून फळे आणि सुकामेवा, दिवसभर पाणी, आणि चहा फक्त सकाळी. देव जेवणानंतर दहा मिनिटे फिरायलाही जाऊ लागला. रविवारी ते वसतिगृहातील गटासोबत भात, डाळ आणि भाज्या शिजवायचे आणि पुस्तकांवर नव्हे तर सावकाश जेवायचे.

आठवडाभरात अस्वस्थपणा कमी झाला. देवला अजूनही परीक्षेचा ताण जाणवत होता, पण त्याचे विचार अधिक स्पष्ट झाले होते. ऋषीने जोडले की त्याची भूक मंदावत राहिली, किंवा आठवडोन्आठवडे उदास किंवा चिंताग्रस्त वाटले, तर त्याने कॉलेजच्या डॉक्टरांना भेटावे.

ते कसे ओळखावे

• जेवण टाळल्यानंतर किंवा जास्त साखर खाल्ल्यानंतर येणारी थरथर, चिडचिड किंवा धूसरपणा.

• चहा, कॅफिन, चिप्स आणि गोड पेयांवर जास्त अवलंबित्व.

• ताणाच्या काळात पोट बिघडणे, मळमळ किंवा भूक मंदावणे.

• भावनांचा सामना करण्याचा एकमेव मार्ग म्हणून अन्नाचा वापर.

• अनेक आठवडे टिकणारे भुकेतील बदल किंवा उदास मनःस्थिती.

ही कथा काय स्पष्ट करते

चव, खाण्याच्या सवयी आणि रक्तशर्करा मनःस्थिती आणि विचारांवर कसा परिणाम करतात हे ही कथा दाखवते, ज्यात आतडे-मेंदू संबंध आणि भावनिक खाणे यांचा समावेश आहे. प्रकरणातील निरोगी आहाराच्या सवयी ती स्पष्ट करते.

संभाव्य मूळ कारणे

• रक्तशर्करेत चढउतार निर्माण करणारे टाळलेले जेवण आणि गोड अल्पोपाहार.

• भूक आणि पचन बिघडवणारा परीक्षेचा किंवा आयुष्यातील ताण.

• जास्त कॅफिन, ज्यामुळे अस्वस्थपणा आणि अपुरी झोप वाढते.

• कमी पाणी आणि कमी हालचाल.

• सामना करण्याची इतर साधने नसताना भावना शांत करण्यासाठी अन्नाचा वापर.

काय करावे

1. प्रथिने, तंतुमय पदार्थ आणि भाज्यांसह नियमित जेवण घ्या.

2. गोड पेये, रिफाइंड अल्पोपाहार आणि अति-प्रक्रिया केलेले पदार्थ मर्यादित ठेवा.

3. दिवसभर पाणी प्या.

4. सावकाश, शक्यतो इतरांसोबत जेवा, आणि चवीकडे लक्ष द्या.

5. सामना करण्याची इतर साधने जोडा: फेरफटका, संगीत, मित्राशी गप्पा.

6. भूक किंवा मनःस्थितीच्या समस्या चालू राहिल्यास डॉक्टरांना भेटा.

कोणाचा सल्ला घ्यावा

• भुकेतील बदल, पोटाच्या समस्या किंवा सततच्या उदास मनःस्थितीसाठी कॉलेजचे किंवा फॅमिली डॉक्टर.

• व्यावहारिक आहार योजनांसाठी आहारतज्ज्ञ किंवा पोषणतज्ज्ञ.

• खाणे ताण किंवा भावनांशी जोडलेले असल्यास समुपदेशक किंवा क्लिनिकल सायकॉलॉजिस्ट.

• खाणे अचानक खूप कमी झाल्यास, किंवा आहारविषयक विकाराची लक्षणे असल्यास तत्परतेने मानसोपचारतज्ज्ञ किंवा डॉक्टर.

काय करावे आणि काय करू नये

कसे वागावे आणि संवाद साधावा

• विनोदाचा हळुवार वापर करा: 'तू वेडा नाहीस; तुला कदाचित फक्त भूक लागली आहे.'

• व्याख्यान देण्याऐवजी आमंत्रण द्या: 'ये, आमच्यासोबत जेव.'

• खाण्यामागचा ताण ऐका.

• अन्न किंवा शरीराबद्दल लाजवणाऱ्या टिप्पण्या टाळा.

• एकत्र जेवण किंवा फेरफटका देऊ करा.

सर्व 35 प्रकरणे · खऱ्या आयुष्यातील 183 कथा · मनासाठी 61 हिंदू श्लोक · सर्वांसाठी मानसशास्त्र – मानसिक आरोग्य मालिका