Source: # B विटामिन (विशेषकर B12 और फ़ोलेट) किसके लिए महत्वपूर्ण हैं…? *किताब से – अध्याय 21: शरीर का रसायन और मानसिक स्वास्थ्य* ## सही उत्तर मस्तिष्क की कार्यप्रणाली और न्यूरोट्रांसमीटर का निर्माण ## विटामिन #### विटामिन D हार्मोन जैसा विटामिन जो मस्तिष्क और प्रतिरक्षा-कार्य को सहारा देता है। कमी अवसाद, SAD और संज्ञानात्मक गिरावट से जुड़ी है। स्रोत: धूप, तैलीय मछली, पोषण-संवर्धित खाद्य पदार्थ, सप्लीमेंट। जाँच: 25-हाइड्रॉक्सी विटामिन D। अक्सर उद्धृत सीमा लगभग 30–50 ng/mL (कुछ विशेषज्ञ 40–60)। अपने देश और प्रयोगशाला के लिए किसी चिकित्सक से पुष्टि करें। #### B विटामिन - > B12: तंत्रिका-कार्य, DNA, लाल रक्त-कोशिकाएँ। कमी: अवसाद, चिंता, स्मृति की समस्याएँ, थकान, न्यूरोपैथी। स्रोत: पशु-उत्पाद, पोषण-संवर्धित खाद्य पदार्थ। जोखिम में: शुद्ध शाकाहारी (वीगन), वृद्ध, पाचन-समस्याओं वाले लोग। - > B9 (फ़ोलेट): DNA और न्यूरोट्रांसमीटर का निर्माण। कमी: अवसाद, संज्ञानात्मक हानि, ख़ून की कमी। स्रोत: हरी पत्तेदार सब्ज़ियाँ, दालें, पोषण-संवर्धित अनाज। गर्भावस्था में महत्वपूर्ण। - > B6: सेरोटोनिन, डोपामिन, GABA का निर्माण। कमी: अवसाद, भ्रम, कमज़ोर प्रतिरक्षा। स्रोत: मछली, मुर्ग़ी, आलू, केले। - > B1, B2, B3, B5: ऊर्जा-चयापचय और मस्तिष्क की कार्यप्रणाली। कमी से थकान, अवसाद, संज्ञानात्मक समस्याएँ हो सकती हैं। #### विटामिन C और E विटामिन C: एंटीऑक्सीडेंट, न्यूरोट्रांसमीटर का निर्माण, प्रतिरक्षा को सहारा। कमी: थकान, अवसाद, कमज़ोर प्रतिरक्षा (गंभीर होने पर स्कर्वी)। स्रोत: खट्टे फल, बेरी, शिमला मिर्च, ब्रोकली। विटामिन E: एंटीऑक्सीडेंट, झिल्लियों की रक्षा करता है। कमी: तंत्रिका-संबंधी समस्याएँ, मांसपेशियों की कमज़ोरी। स्रोत: मेवे, बीज, वनस्पति तेल। [पूरा अध्याय पढ़ें – अध्याय 21: शरीर का रसायन और मानसिक स्वास्थ्य](https://psychologyforeveryone.in/hi/chapter/21/) ## असल ज़िंदगी की कहानियाँ - [चालीस की उम्र में थकी, उदास और भुलक्कड़](https://psychologyforeveryone.in/hi/story/tired-low-and-forgetful-at-forty-83/) – कोल्हापुर की बयालीस वर्षीय स्कूल शिक्षिका सुनीता पाटिल लगभग एक साल से बुझी-बुझी महसूस कर रही थीं। दोपहर तक वह थक जातीं, जब दूसरों को गर्मी… - [कबीर का छूटा भोजन](https://psychologyforeveryone.in/hi/story/kabirs-skipped-meals-84/) – पैंतीस वर्षीय कबीर शेख हैदराबाद में डिलीवरी वैन चलाते थे। उनके दिन चाय और बिस्कुट पर चलते थे, और देर रात एक भारी भोजन। हाल में… - [नेहा की झनझनाती उँगलियाँ](https://psychologyforeveryone.in/hi/story/nehas-tingling-fingers-85/) – उन्नीस वर्षीय नेहा वर्मा दिल्ली में हॉस्टल में रहने वाली प्रथम वर्ष की छात्रा थी। वह सख्त शाकाहारी थी और इंस्टेंट नूडल्स, चाय और बिस्कुट पर… ## श्लोक - [भगवद्गीता 17.8](https://psychologyforeveryone.in/shloka/bhagavad-gita-17-8-29/) – आयु, सत्त्व (स्पष्टता), बल, आरोग्य, सुख और प्रीति को बढ़ाने वाले भोजन—जो रसीले, स्वाभाविक रूप से स्निग्ध, स्थिर और मन को भाने वाले हों—सात्त्विक मन को… इस विषय पर और: [मूड के पीछे मस्तिष्क, हार्मोन और शरीर का रसायन](https://psychologyforeveryone.in/hi/topic/brain-and-body/) ## और सवाल - [पानी की कमी पैदा कर सकती है…?](https://psychologyforeveryone.in/hi/answers/what-is-true-dehydration-can-cause/) - [भगवद्गीता 17.8 का अर्थ क्या है?](https://psychologyforeveryone.in/hi/answers/meaning-bhagavad-gita-17-8/) - [चालीस की उम्र में थकी, उदास और भुलक्कड़ – यह कहानी क्या समझाती है, संकेत और क्या करें](https://psychologyforeveryone.in/hi/answers/story-tired-low-and-forgetful-at-forty/) - [कबीर का छूटा भोजन – यह कहानी क्या समझाती है, संकेत और क्या करें](https://psychologyforeveryone.in/hi/answers/story-kabir-s-skipped-meals/) - [नेहा की झनझनाती उँगलियाँ – यह कहानी क्या समझाती है, संकेत और क्या करें](https://psychologyforeveryone.in/hi/answers/story-neha-s-tingling-fingers/) - [अवलोकन – शरीर का रसायन और मानसिक स्वास्थ्य](https://psychologyforeveryone.in/hi/answers/what-is-body-chemistry-and-mental-health-an-overview/) - [थायरॉइड की कार्यप्रणाली – शरीर का रसायन और मानसिक स्वास्थ्य](https://psychologyforeveryone.in/hi/answers/understanding-thyroid-function-body-chemistry-and-mental-health/) - [हाइपोथायरॉइडिज़्म (कम थायरॉइड) – शरीर का रसायन और मानसिक स्वास्थ्य](https://psychologyforeveryone.in/hi/answers/hypothyroidism-low-thyroid-thyroid-function/) - [हाइपरथायरॉइडिज़्म (अधिक थायरॉइड) – शरीर का रसायन और मानसिक स्वास्थ्य](https://psychologyforeveryone.in/hi/answers/hyperthyroidism-high-thyroid-thyroid-function/) - [रक्त-शर्करा – शरीर का रसायन और मानसिक स्वास्थ्य](https://psychologyforeveryone.in/hi/answers/understanding-blood-sugar-body-chemistry-and-mental-health/) [myadvisorfriend@gmail.com](mailto:myadvisorfriend@gmail.com) · [Contact](https://psychologyforeveryone.in/contact/) · [About](https://psychologyforeveryone.in/about/) · [Privacy](https://psychologyforeveryone.in/privacy/) · [Disclaimer](https://psychologyforeveryone.in/disclaimer/) --- *Psychology for Everyone – A Mental Well Being Series* by Satish Zope · free to read · Contact: [myadvisorfriend@gmail.com](mailto:myadvisorfriend@gmail.com) · [About](https://psychologyforeveryone.in/about/) · [Privacy](https://psychologyforeveryone.in/privacy/) · [Disclaimer](https://psychologyforeveryone.in/disclaimer/)